Закрытая практическая конференция рестораторов “ОСНОВА”. Комфортный формат, камерное пространство, разговор по делу — про людей, деньги и технологии
ОСНОВА
«Организатор — SPRT, официальный бизнес-партнёр iiko».
Основа · 2026
17.09.2026
Ижевск, ресторан «Кипарис»
50–100
участников, только ЦА
3 блока
Люди · Деньги · Технологии
[КОРОТКО О СОБЫТИИ]
Что такое «Основа»
Закрытая встреча рестораторов про основы ресторанного бизнеса в 2026 году: люди, деньги, технологии. Никакой воды: реальные кейсы, актуальная информация, практика, демо-стенд
01
Собственники ресторанов и кафе
Владельцы нескольких заведений, принимающие ключевые решения
02
Операционные директора
Отвечают за ежедневную операционку, команду, сервис и стандарты
04
Основатели проектов на стадии роста
Масштабируют бизнес, ищут инструменты, партнёров и экспертизу
03
Шефы и бренд-шефы
Влияют на концепцию, закупки и позиционирование заведения
[КТО В ЗАЛЕ]
Аудитория
Люди, которые принимают решения о сервисах, технологиях, закупках, команде и развитии заведений.
1
город — Ижевск и Удмуртия
локальный рынок, все друг друга знают
20+
заведений — участников мероприятия
включая сетевые проекты
60%+
собственники, управляющие и операционные руководители
плановый минимум
50–100
участников всего
камерный формат, закрытая регистрация
[КТО ПРИДЁТ]
Портрет аудитории
50−100 участников. Только целевая аудитория — людей без профессионального интереса к ресторанной теме на Основе нет.
Как проверяется состав
Регистрация с указанием должности и заведения
Ручная проверка каждой заявки организатором
Закрытый формат — без свободной продажи билетов
Партнёры получают итоговую статистику до мероприятия
※
Плановый состав: не менее 60% собственников, управляющих и операционных руководителей. Итоговую статистику регистрации предоставляем партнёрам перед мероприятием.
Базовое присутствие на конференции и первые касания с аудиторией ресторанного бизнеса.
3 билета участника
Логотип на сайте мероприятия
Логотип на прессволле на площадке
Отметка партнёра в соцсетях
Рекламный пост до конференции
Фото- и видеоотчёт
Тактика
50 000 ₽
Всё из «Менеджмента» + заметное присутствие на площадке и контакт с участниками.
Роллап в зале выступлений
Вручение подарков со сцены
Подарок в welcome pack каждому участнику
Отметка партнёра в соцсетях
Рекламный ролик во время перерывов
Публикация в чате участников
Стратегия
100 000 ₽
Всё из «Тактики» + экспертное присутствие в программе и база контактов после мероприятия.
5 билетов участника
Выступление представителя на 20 минут
Интервью с представителем партнёра
База контактов участников после события
[Партнёрские пакеты]
Форматы участия для партнёров
Выберите формат под вашу задачу — от базовой видимости до прямого контакта с аудиторией.
[спикеры]
Спикеры и программа
Программа:
10:00-13:00
Деньги и технологии: прибыль, масштабирование, IT, iiko, маркировка и интеграции.
13:00-14:00
Кофе-брейк, фуршет и нетворкинг в демо-зоне.
14:00-18:00
Люди: клиентские кейсы, интенсивы и практические разборы про команду и управление.
Хедлайнер
Александр Пичугин
Предприниматель · Эксперт по франчайзингу
Основатель федеральной сети караоке-рюмочных «Евгенич» с Сергеем Жуковым, владелец бара SUMMER PUNCH в партнерстве со стендап-комиком Сергеем Орловым, автор нашумевшего проекта Nudles by Ivleeva, инвестор и совладелец бара «Руки Вверх!». Основатель управляющей компании "Pichugin Team".
RMA
преподаватель
1 млрд ₽+
оборот проектов
50+
ресторанов в России
[ ДЕНЬГИ ]
Александр Пичугин
Основатель "Pichugin Team"
Как строить команду, масштабироваться и зарабатывать больше
(30 мин)
[ ДЕНЬГИ ]
Антон Ижболдин
Маркетинговое агенство Отдел
Увеличение прибыли, тренды ресторанного рынка, роль ИТ
(40 мин)
[ ТЕХНОЛОГИИ ]
Феоктистов Александр
Директор SPRT
iiko и интеграционные решения: SWIP, Smartofood, SwapDog, АКО
(30 мин)
[ ТЕХНОЛОГИИ ]
Кристина Иванова
Предприниматель · Эксперт · Аквабайт
Директор отдела Маркетинга и Академии рестораторов «АкваБайт»
(30 мин)
Организатор — SPRT, команда внедрения и поддержки iiko для ресторанного бизнеса. Мы работаем с собственниками, управляющими и командами общепита, поэтому собираем аудиторию, которой близки темы операционного порядка, технологий и роста.
[спикеры]
Кто уже с нами
Компании, которые уже подтвердили участие. Список пополняется.